[ PLAT SIGNATURE L'ALTER-NATIVE BÉZIERS ]
"Fraises Mariguettes de Madame Balthazar, olives noires confites "1992", sorbet fleur de thym de Fontjoncouse, quelques petites madeleines".
Quand l'olive noire confite comme un bonbon rencontre la fraise acidulée ...un délicieux mariage dont on se souvient longtemps !
