Nichée au cœur d’Assignan, village typiquement languedocien et faisant partie intégrante du "Château & Village Castigno", la Table vous accueille pour un voyage initiatique orchestré depuis l'été 2021 par un duo complice et engagé : Justine Viano et Stephan Paroche. Une cuisine précise et ludique qui fait la part belle au végétal et aux trésors de notre Région.

Vous allez particulièrement aimer :

- La belle terrasse, idéale pour les douces soirées d'été.
- La démarche engagée des chefs avec la production d'une partie des légumes et herbes aromatiques au sein du potager.
- La cuisine ouverte sur la salle, immersion garantie !

Menu végétal “Le Jardin” : 90€ au déjeuner et 105€ au dîner.
Balade en Occitanie : 105€ au déjeuner et 130€ au dîner.